สลัดเจ้าหญิงกับเนื้อและลูกพรุน สลัดกับเนื้อและลูกพรุน สลัดกับลูกพรุนไม่มีไข่

สลัด “เจ้าหญิง” ปรุงโดยเติมเนื้อวัวและลูกพรุน หากคุณเป็นแฟนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะต้องชอบสลัดนี้ ลูกพรุนทำสลัดดั้งเดิมและน่าจดจำมาก เนื้อทำให้สลัดอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยรวมแล้วกลายเป็นยำหลักๆคือซื้อลูกพรุนสดอร่อยซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติดีมาก คุณสามารถซื้อลูกพรุนแห้งหรือรมควันพวกเขาจะเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษให้กับจาน ฉันชอบสลัด "นาตาลี" นี้กับไก่ ลูกพรุนและถั่วมาก

สินค้าที่ต้องการ:– เนื้อต้ม 250 กรัม – ชีสแข็ง 70 กรัม – ลูกพรุน 100 กรัม – ไข่ไก่ 1 ฟอง – วอลนัทปอกเปลือก 70 กรัม – แตงกวาดอง 100 กรัม – หัวหอม 1 หัว – มายองเนส 150 กรัม – เกลือตามต้องการ

การตระเตรียม:

ใช้แหวนผักกาดหอมเป็นชั้น: เนื้อวัว, หัวหอม, แตงกวาดอง ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูด ในเวลาเดียวกันให้ราดซอสมายองเนสให้ทั่วแต่ละชั้นแต่อย่ามากเกินไป

วางลูกพรุนเป็นชั้นๆ แล้วคลุมด้วยถั่วสับ เรายังเคลือบชั้นเหล่านี้ด้วยมายองเนส

และเราก็เตรียมสลัดด้วยชีสหลายชั้นเสร็จแล้ว เราขูดชีสลงในสลัดแล้วได้ชั้นสุดท้ายโดยไม่จำเป็นต้องทามายองเนสที่ด้านบน

ปล่อยให้สลัดแช่ประมาณ 20-30 นาทีแล้วถอดแหวนออกเสิร์ฟจานบนโต๊ะดูน่าประทับใจน่ารับประทานและน่าสนใจมาก ฉันหวังว่าจะมีคนที่ชื่นชอบสลัดนี้เพราะหลายคนชอบลูกพรุนและเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว อย่าลืมลองอันนี้ด้วย

สลัดคาร์เมนกับเนื้อและขนมปังกรอบ

สลัดปราก

งดงาม อร่อย นุ่ม เตรียมง่าย ครบทุกอย่าง!

สลัดกราฟสกี้

สลัดที่หรูหราและแสนอร่อยเหมาะสำหรับวันหยุดและชีวิตประจำวัน

สลัด "ปรอท"

ทุกคนจะชอบสลัดที่แปลก อร่อย และเตรียมง่ายนี้!

สลัดที่น่าทึ่ง

สลัดที่สดใสตระการตาและอร่อยพร้อมหัวบีทและลูกพรุนจะไม่มีใครสังเกตเห็น

สลัดม้า

สลัดปีใหม่ที่ดีที่สุดในปีม้า! แขกจะต้องดีใจ!

สลัดลูกพรุน

คุณสามารถสร้างสูตรสลัดด้วยลูกพรุนได้ด้วยตัวเองหากคุณรู้ส่วนผสมต่างๆ โชคดีที่ชุดค่าผสมไม่เข้มงวดซึ่งเปิดขอบเขตมากมายสำหรับการทดลองทำอาหาร
– เนื้อสัตว์: ไก่ หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ กระต่าย ปรุงด้วยวิธีใดก็ตามแล้วหั่นเป็นชามสลัด
- หัวบีทต้ม. คุณสามารถเพิ่มมะกอกและผักดอง
– ปลา อาหารทะเล – แต่ต้มเท่านั้น
– ถั่ว โดยเฉพาะวอลนัทเป็นส่วนผสมที่ลงตัว โดยเฉพาะกับผักและผลไม้
– สลัดที่เรียกว่า “วิตามินบอมบ์”: แอปเปิ้ล กะหล่ำปลี แครอท เบอร์รี่รสเปรี้ยว
– เห็ด เช่น แชมปิญอง
ผลไม้แห้งพร้อมรับประทานแล้ว แต่ก่อนที่จะสับแนะนำให้นึ่งผลไม้ - ล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อทำให้นิ่ม การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน พื้นผิวควรสม่ำเสมอ สีดำเข้ม ไม่เป็นมันเงาเกินไป - มิฉะนั้นจะมีข้อสงสัยในการรักษาด้วยกลีเซอรีน เฉดสีเทาหรือน้ำตาลบนเปลือกก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน - นี่บ่งบอกถึงการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม

แม้ว่าจะมีสลัดแสนอร่อยมากมาย แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถอวดได้ว่ามีวิตามินอยู่ในองค์ประกอบเช่นจานที่มีลูกพรุนและวอลนัท นี่ไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกเติมลงในอาหาร ผลไม้แห้งมีรสหวานอมควันที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกจานและวอลนัทก็เข้ากันได้ดี

วิธีเตรียมสลัดกับลูกพรุนและวอลนัท

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังซึ่งจะไม่ทำให้เสียรสชาติของจาน แม้ว่าลูกพรุนและถั่วแห้งอาจดูเหมือนเหมือนกันเสมอไป แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ผลไม้แห้งเก่าอาจแข็งมากนอกจากนี้บางครั้งก็ขายพร้อมเมล็ดซึ่งไม่สะดวกมากเมื่อหั่น เช่นเดียวกับถั่ว: หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์เก่ารสชาติของมันจะขมซึ่งจะทำให้ผลลัพธ์สุดท้ายเสีย

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีประโยชน์เนื่องจากมีแร่ธาตุและธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ในหมู่พวกเขามีโพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และโซเดียมเป็นที่น่าสังเกตเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดและผู้ป่วยโรคมะเร็ง แม้ว่าคุณจะไม่ทรมานจากโรคดังกล่าว แต่ก็เป็นความคิดที่ดีที่จะรวมผลไม้แห้งและถั่วไว้ในอาหารของคุณเพื่อเป็นมาตรการป้องกัน ในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักมากมาย:

• เนื้อวัว;
• ไก่หรือไก่
• ไก่งวง;
• หัวผักกาด;
• มันฝรั่ง;
• ผักโขม;
• ปลาแซลมอนหรือปลาทูน่า
• อาหารทะเล;
• แอปเปิ้ลและอีกมากมาย

สูตรสลัดกับลูกพรุนและถั่ว

ข้อดีอย่างมากคือสามารถเพิ่มลูกพรุนและวอลนัทลงในอาหารได้หลายจาน มีสลัดมากมายที่จะกลายเป็นอาหารจานโปรดในอาหารของคุณ ไม่เพียงเพราะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ยังเพียงเพราะมันอร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มมายองเนส ครีมเปรี้ยว และน้ำมันพืช (รวมถึงน้ำมันมะกอก) ลงในน้ำสลัดที่มีวอลนัทและลูกพรุนได้

พร้อมเนื้อวัวและมันฝรั่ง

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal/100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดแสนอร่อยที่มีลูกพรุนและวอลนัทเป็นชั้นๆ เอาใจคนรักเนื้อสัตว์ มันสำคัญมากที่จะต้องปรุงเนื้อวัวให้ดีเพื่อที่จะได้นุ่มและเคี้ยวได้ดี มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัดและเป็นการดีกว่าที่จะไม่แทนที่ด้วยสิ่งใดเลย - ครีมเปรี้ยวจะไม่เน้นรสชาติชีสและกระเทียมของอาหารจานนี้ให้ดีนัก ผักสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 300 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 200 กรัม;
• เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• ซอฟท์ชีส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง เนื้อวัว และไข่ สามารถใช้น้ำซุปเนื้อแยกกันได้: ปรุงซุป, แช่แข็ง, เพิ่มในอาหารจานอื่น
2. ล้างผลไม้แห้งให้สะอาด หากแข็งมากต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
3. ทำความสะอาดวอลนัทจากเศษซากแล้วสับ
4. บดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนสเพื่อทำซอส
5. บดชีส, มันฝรั่งต้ม, ไข่โดยใช้เครื่องขูดหยาบ
6. สับเนื้อวัวและลูกพรุนอย่างประณีต
7. ในชามที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. เริ่มวางสลัดเป็นชั้น: มันฝรั่ง, น้ำสลัด, เนื้อสัตว์, น้ำสลัด, ผลไม้แห้ง, ไข่, น้ำสลัด, ชีส, น้ำสลัด, วอลนัท
8. คุณสามารถใช้สมุนไพรสดในการตกแต่งได้

สลัดลูกพรุน ไก่ และวอลนัท

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สลัดแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้สองวิธี: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานเป็นชั้น ๆ หรือผสมด้วยวิธีปกติ มะกอกซึ่งซื้อหลุมได้ดีที่สุดเพิ่มความเผ็ดร้อนในรสชาติเนื่องจากคุณจะต้องหั่นเป็นวง คุณสามารถต้มหรืออบไก่ด้วยตัวเองหรือซื้อผลิตภัณฑ์ย่างสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• อกไก่;
• ลูกพรุน – 200 กรัม;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา;
• เนยสำหรับทอด
• มายองเนส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มหรืออบในเตาอบด้วยเครื่องปรุงรสแกง ซอสมะเขือเทศ หรือวิธีอื่น หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หั่นผลไม้แห้งให้มีขนาดเท่ากับเนื้อ
3. ระบายกระป๋องข้าวโพด
4. ตัดมะกอกเป็นวง
5. ตัดหัวหอมและแครอทเป็นซุปทอดในเนยเติมน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด ผักชีฝรั่ง หรือขึ้นฉ่าย
8. สลัดไก่และลูกพรุนต้องแช่เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดซึ่งมีประโยชน์มากต่อระบบย่อยอาหาร ข้อดีอย่างมากก็คือ คุณสามารถเติมอะไรก็ได้: ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, เนย, โยเกิร์ตธรรมชาติในกรณีนี้บีทรูทสามารถใช้ได้ทั้งต้มหรืออบหรือดิบก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ เวลาทำอาหารน้อยที่สุด - ประมาณ 5 นาที ไม่รวมผักต้ม

วัตถุดิบ:

• หัวบีทขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• วอลนัท – 100 กรัม;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทแล้วพักให้เย็น
2. ล้างผลไม้แห้งแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม
4. บดวอลนัทด้วยวิธีใดก็ได้
5. ขูดหัวบีทที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน ปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือน้ำสลัดอื่นๆ) แล้วผสมให้เข้ากัน
7. สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทันที

กับไก่และแอปเปิ้ล

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 150 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดชั้นดีอีกจานที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนของแอปเปิ้ลและเนื้อไก่ สำหรับการปรุงอาหารอกไก่ต้มเหมาะที่สุด แต่แม่บ้านบางคนก็กล้าแทนที่ด้วยอกไก่รมควัน คุณสามารถลองทั้งสองตัวเลือก เมื่อเลือกแอปเปิ้ล ให้เลือกพันธุ์ฤดูหนาว: พวกมันแน่น ไม่หวานมาก แต่ไม่เปรี้ยวทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 200 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• วอลนัท – 70 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่สับละเอียด
2. ต้มไข่ให้เดือด ใส่ไข่แดงไว้ 3 ฟอง ที่เหลือสับให้ละเอียด
3. แช่ผลไม้แห้งในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสับละเอียด
4. ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. บดเมล็ดถั่วในเครื่องปั่นหรือใช้หมุดกลิ้ง
6. วางไก่ครึ่งตัวลงในจานแล้วทาด้วยมายองเนส
7. ถัดไปเป็นชั้นของชีส อีกครั้งบนมายองเนส แต่คราวนี้แค่วาดตาข่ายด้วย
8. ไข่เป็นชั้นๆ ตามด้วยแอปเปิ้ลขูด ผลไม้แห้ง วาดตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
9. วางไก่อีกครึ่งหนึ่ง วอลนัท และเคลือบมายองเนสให้ทั่ว
10. โรยหน้าด้วยไข่แดงครัมเบิ้ล
11. ใส่สลัดอกไก่และลูกพรุนในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

พร้อมสับปะรดและกระเทียม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ปานกลาง

นี่คือสูตรสลัดฉ่ำที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างผลไม้และเนื้อสัตว์รสหวาน สับปะรดช่วยให้จานมีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ เวลาเลือกสับปะรดกระป๋อง ให้เลือกห่วง เพราะอาจทำให้หวานเกินไปได้ เนื้อไก่สามารถต้มหรือทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• สับปะรด – 200 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 150-200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับทอด.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนสุก ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
2. ตัดแหวนสับปะรดเป็นก้อน
3. ล้างลูกพรุนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. บดถั่วในเครื่องปั่นหรือด้วยหมุดกลิ้ง
5. ตัดพริกไทยเป็นเส้น
6. ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่
7. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง
8. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วผสม

กับปลาทูน่า

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

อีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดหลายชั้นซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือปลาทูน่าเค็มเล็กน้อย วันนี้คุณสามารถหาอาหารกระป๋องจากผู้ผลิตหลายราย แต่ถ้าคุณต้องการมั่นใจในคุณภาพของเนื้อปลาให้เลือกประเทศไทยหรือ Primorsky Krai อย่าเลือกปลาทูน่าในน้ำมัน แต่ให้เลือกเนื้อปลาในน้ำผลไม้ของมันเองเท่านั้นด้วยวิธีนี้คุณจะได้เนื้อปลาทั้งชิ้นซึ่งคุณสามารถสับเองได้ตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า – 1 ข.;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• เนย – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ทุบไข่แดง
2. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับหัวหอม
4. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
5. ขูดเนยแช่แข็ง
6. บดเมล็ด
7. ล้างลูกพรุนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. วางเรียงเป็นชั้นๆ บนจาน: เนื้อปลาทูน่า, โปรตีน, มายองเนส, มันฝรั่ง, ไข่แดง, แอปเปิ้ล, หัวหอม, มายองเนส, ถั่ว, ลูกพรุน
9. ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

สลัดเนื้อนุ่มกับลูกพรุนและวอลนัท

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

สลัด Tenderness ได้รับความนิยมบนโต๊ะวันหยุดของรัสเซียมาเป็นเวลานาน ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อ่อนโยน (ตามที่ชัดเจนจากชื่อ) แต่ยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย เหตุผลก็คือการผสมผสานส่วนผสมที่เข้ากันอย่างลงตัว สลัดลูกพรุนและวอลนัททำได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้มไก่และไข่ไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (เนื้อ) – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 150 กรัม;
• วอลนัท – 70 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. บดไข่ขาวโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือมีด ขยี้ไข่แดง
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
5. ล้างลูกพรุนในน้ำเย็น แช่ไว้ 15 นาที แล้วหั่นเป็นเส้น
6. บดเมล็ดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ

กาลครั้งหนึ่งลูกพรุนเป็นสิ่งที่หายากในพื้นที่ของเราและส่วนใหญ่มักใช้ในการเตรียมอาหารจานหวานและขนมหวาน

ปัจจุบันเขาเป็น “ผู้มีส่วนร่วมอย่างเต็มที่” ในอาหารจานเนื้อ อาหารเรียกน้ำย่อย และสลัด เป็นสลัดที่มีลูกพรุนที่จะกล่าวถึงในเนื้อหานี้โดยบทบาทหลักที่สองคือไก่และผลิตภัณฑ์ทั้งที่เรียบง่ายและแปลกใหม่จะมีบทบาทเป็นตัวประกอบ

สลัดไก่ลูกพรุนและเห็ด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูวันหยุดจะเป็นสลัดชั้นกับไก่เห็ดป่าและลูกพรุน การนำเสนอของเขาเป็นเรื่องน่ายินดีเสมอ รสชาติที่แปลกตาเกิดขึ้นได้จากการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ ลองทำสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อเสิร์ฟสำหรับปีใหม่หรือฉลองที่บ้าน

นั่นคือสิ่งที่ ที่จำเป็นเพื่อเตรียมสลัดชั้นอร่อย:

• อกไก่ – 1/2 ส่วน (ถ้ามีขนาดใหญ่)
• แครอท -2 ชิ้น
• ลูกพรุน (จำเป็นต้องเจาะรู) – อย่างน้อย 35 ชิ้น
• ไข่ – 2 – 3 ชิ้น
• เห็ดป่า (ปลูก) – 160 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ชีส – 120 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มายองเนส, น้ำมันดอกทานตะวัน - ตามต้องการ
• พริกไทย เกลือป่น เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไรสลัดไก่ชั้น:

1. ต้มไก่กับเครื่องเทศ (พริกไทย ใบกระวาน) และเกลือ จากนั้นลอกเปลือกออกและแยกเมล็ดออก ทำให้เยื่อเย็นลงและสับเป็นชิ้น ๆ

2. ต้มไข่ ล้างด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง

3. ปอกหัวหอมแล้วสับ

4. ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง

5. ใส่เห็ดต้มสับหรือแชมปิญองดิบลงในหัวหอม ทอดต่อไปจนกว่าจะสุกเต็มที่ ก่อนทอดเสร็จให้เติมเกลือ เครื่องเทศ หรือสมุนไพรลงไป ทำให้มวลเห็ดเย็นลง

6. ล้างมันฝรั่ง ต้มให้เย็น ปอกเปลือกหัวและเสียดสี

7. เรียงลูกพรุน ล้างและแช่ในน้ำร้อน หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำและหั่นผลไม้ที่นิ่มเป็นชิ้นๆ

8. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด

9. ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดแครอทสำหรับสลัด

10. สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสซึ่งเป็นชั้นบังคับของสลัดไก่นี้

11. เริ่มประกอบอาหารตามเทศกาลโดยวางมันฝรั่ง ทามายองเนสเป็นตารางทับ ซึ่งสามารถทาเบา ๆ ด้วยแปรงทาขนมหรือส้อม

13. ถึงเวลาวางแครอทที่เย็นแล้ว สามารถเคลือบมายองเนสได้เล็กน้อย

14.ด้านบนเป็นชั้นของเนื้อไก่ เพื่อป้องกันไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ ให้ทาชิ้นส่วนด้วยซอสมายองเนส

15. เพิ่มลูกพรุนลงในสลัดชั้น

16. ถึงเวลาใส่ไข่แล้วแช่สลัดไก่กับลูกพรุนและเห็ดกับมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

17. สิ่งที่เหลืออยู่คือทาชีสขูดให้ทั่วพื้นผิว

บางคนเสิร์ฟสลัดด้วยวิธีนี้ อาจเป็นไปได้ว่าก่อนเสิร์ฟสลัด บางคนอาจอยากตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว โดยดูจากรูปถ่าย มีดอกไม้ที่ทำจากลูกพรุนหรือไข่ หรือกิ่งสมุนไพรอยู่ด้านบนของชีส

อย่ารีบกินทันที: ควรวางไว้ในที่เย็นจะดีกว่าเพื่อให้เข้าถึงและแช่ได้ จะมีของอร่อยๆมาให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน

สูตรสลัดไก่ลูกพรุนและวอลนัท

สูตรที่สองแนะนำให้เปลี่ยนคู่หลักเป็นสามคู่โดยเติมวอลนัทลงในลูกพรุนและไก่ที่กล่าวไปแล้ว ปอกเปลือกและทอดเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสลัด เพิ่มรสชาติถั่วที่น่าพึงพอใจ และทำให้จานนี้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

สลัดมีความนุ่มและอร่อยมากต้องใช้เวลาในการเตรียมส่วนผสม แต่ความพยายามของแม่บ้านจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ลูกพรุน – 150 กรัม
• วอลนัท (เมล็ด) – 80 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก).
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
• เกลือ.
• มายองเนสหรือซอสมายองเนส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. การเตรียมเนื้อไก่จะใช้เวลาส่วนใหญ่ - ต้องต้มโดยใช้เครื่องปรุงรสและเกลือต่างกัน นอกจากนี้ยังควรเพิ่มแครอทและหัวหอมสด (ทั้งหมด) เมื่อปรุงอาหารอีกด้วย
2. คุณต้องต้มไข่ต้มสุกเป็นเวลา 10 นาทีหลังต้ม
3. สับเมล็ดถั่วแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
4. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นแล้วล้างให้สะอาด
5. ตัดส่วนผสมสลัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมในภาชนะขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

เสิร์ฟในชามสลัดใบใหญ่ ตกแต่งด้วยสมุนไพร หรือในแก้ว เมื่อเสิร์ฟในลักษณะนี้ จานจะดูหรูหรามาก สูตรวิดีโอจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดอีกเวอร์ชันหนึ่งที่เรียกว่า "ราชประสงค์ของเลดี้"

วิธีทำสลัดกับไก่ ลูกพรุน และชีส

วอลนัทมีคู่แข่งที่คู่ควรหากคุณต้องการเข้าร่วม "บริษัท" ของไก่และลูกพรุน นี่คือชีส ส่วนใหญ่มักใช้ชีสชนิดแข็ง เช่น "ดัตช์" หรือ "รัสเซีย"

ควรใช้ตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่จะดีกว่า บางครั้งใช้รูเล็กๆ เพื่อตกแต่งสลัดโดยมีฝาชีส "หยิก" อยู่ด้านบน ในบางสูตรอาหาร คุณสามารถเห็นการตัดชีสเป็นชิ้นบางๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ลูกพรุน – 100-150 กรัม
• ชีส – 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• ซอสมายองเนส
• เกลือ – ¼ ช้อนชา

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไก่ในน้ำกับแครอท หัวหอม และสมุนไพร น้ำซุปไก่สามารถนำมาใช้เตรียมอาหารจานแรกหรือจานที่สองได้ในอนาคต
2. เนื้อไก่เย็นก่อนหั่น
3. คุณต้องต้มไข่จนแข็งด้วย ทำให้เย็นลงก่อนทำความสะอาด จากนั้นเปลือกจะถอดออกได้ง่าย
4. ใส่ลูกพรุนลงในภาชนะแล้วปิดด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกให้สะอาด เนื่องจากผลไม้แห้งอาจมีฝุ่นและสิ่งสกปรก
5. หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เหลือเพียงการเลือกวิธีการตัด เช่น หั่นเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถนำไข่แดงออกมาโดยไม่ต้องหั่นออก
6. ผสมส่วนผสมในภาชนะขนาดใหญ่พร้อมซอสมายองเนสและเกลือ โอนไปยังชามสลัด
7. ขูดไข่แดงด้านบนโดยใช้ที่ขูดแบบละเอียด

สลัดอำพันนี้ตกแต่งอย่างดีด้วยสมุนไพร - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สูตรสลัดลูกพรุนไก่และแตงกวา

ผักใบเขียวในสลัดให้ความเบาเป็นพิเศษอาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือมีวิถีชีวิตแบบอยู่ประจำที่ ในสูตรต่อไปนี้ไก่และลูกพรุน "เชิญ" แตงกวาสดสีเขียวเข้ามาในสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น ขนาดกลาง.
• ลูกพรุน – 100-150 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• เกลือ.
• ครีมเปรี้ยว + มายองเนส – น้ำสลัด

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. การต้มเนื้อไก่ (หรืออก) จะใช้เวลามากที่สุด - ประมาณ 40 นาที หลังจากเดือดแล้วจะต้องเอาโฟมออกเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอทเพื่อปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ได้
2. หลังจากเดือดแล้ว ให้เอาเนื้อออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นตามธรรมชาติ
3. ในขณะที่ไก่กำลังปรุงอาหาร ให้เทน้ำอุ่นแต่ไม่ร้อนลงบนลูกพรุน
4. ปอกเปลือกวอลนัทแล้วสับด้วยมีด
5. วางถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนมีกลิ่นหอมของถั่ว
6. ล้างแตงกวา
7. ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น (ยกเว้นถั่วที่สับด้วยมีดแล้ว)
8. ผสมในชามสลัดใบใหญ่ ใส่เกลือ จากนั้นปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

สลัดนี้สามารถรับประทานได้ในตอนเช้า ตอนเย็น และมื้อเที่ยง และในวันหยุด เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดแปลกๆ อีกจาน

วิธีเตรียมสลัดกับลูกพรุน ไก่ และแครอท

สำหรับสลัดที่ดี คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย แต่ต้องผสมผสานส่วนผสมเหล่านี้ให้สำเร็จ ซึ่งสามารถดูได้ในสูตรต่อไปนี้ ประกอบด้วยเนื้อไก่และลูกพรุน แครอท และชีส - มีอะไรอีกที่จำเป็นสำหรับอาหารเช้าที่หรูหรา คุณสามารถเตรียมส่วนผสม โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ได้ในตอนเย็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• แครอทสด – 1 ชิ้น ขนาดใหญ่.
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - ไม่จำเป็น
• มายองเนส.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างผัก.
2. ต้มไข่ไก่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก
3. ปรุงเนื้อไก่ด้วยวิธีดั้งเดิมตักใส่จานแล้วพักให้เย็น
4. ต้องวางสลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงถูกบดขยี้ในภาชนะที่แยกจากกัน
5. หั่นไข่ แตงกวา ลูกพรุนเป็นเส้นบางๆ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นบาง ๆ
6. ต้องใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ในการสับแครอทและชีส
7. แครอทต้องเคี่ยวเล็กน้อยในน้ำมันพืชเล็กน้อย
8. วางเนื้อไก่ไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นจึงวางแครอท ลูกพรุน ไข่ แตงกวา และชีสไว้ด้านบน

ลูกพรุนเล็กน้อย แตงกวา 2-3 ชิ้น และไข่แดงหนึ่งลูกจะสร้างการตกแต่งสุดเก๋บนพื้นผิวของสลัด

สลัดชั้นกับไก่และลูกพรุน

สลัดที่ดีสามารถทดแทนทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็น และกลายเป็นอาหารมื้อที่สมบูรณ์สำหรับมื้อกลางวันได้ หากมีไก่ลูกพรุนและผักสดอาหารจานนี้เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้อดอาหารซอสมายองเนสเล็กน้อยจะไม่ทำอันตรายมากนักในทางกลับกันจะรักษารสชาติให้กับชีวิตและอาหาร

ส่วนผสมสำหรับสูตรสลัดนี้จะใช้เวลาในการเตรียมพอสมควร แต่ถ้าคุณทำทุกอย่างในตอนเย็นระหว่างเวลาในตอนเช้าคุณก็ต้องหั่นทุกอย่างอย่างรวดเร็วแล้ววางเป็นชั้น ๆ บนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ลูกพรุน – 200 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• ไข่ต้ม – 2-3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• มันฝรั่งต้ม – 2-3 ชิ้น (สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น)

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ต้มไก่ด้วยพริกไทย เกลือ และหัวหอม
2. นำออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อนหลังจากเย็นลง
3. ต้มไข่. เย็นก่อนหั่น หั่นเป็นเส้นเหมือนแตงกวาสด
4. นำฟิล์มออกจากแชมปิญองแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเห็ดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม
5. ลูกพรุนถ้าแห้งมากให้เติมน้ำในตอนเย็น ถ้านิ่มให้เติมน้ำ 10-15 นาทีก่อนปรุง
6. บดชีสบนเครื่องขูด
7. มันฝรั่ง (ถ้าใช้) - หั่นเป็นก้อน
8. วางลูกพรุนสับไว้ที่ด้านล่างของจาน ปิดด้วยชิ้นเนื้อไก่ มายองเนสเป็นชั้นบางๆ แถวถัดไปเป็นมันฝรั่ง เคลือบด้วยมายองเนสด้วย โรยหน้าด้วยเห็ด แล้วก็ไข่ เคลือบสลัดด้วยมายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้ถึงคราวของแตงกวา โดยมี "หมวก" ชีสอยู่ด้านบน

การตกแต่งในสลัดนี้อาจเป็นผักชนิดใดก็ได้ ชิ้นเห็ดดูดีมากเมื่อใช้ร่วมกับผักชีฝรั่งสีเขียวหรือก้านผักชีฝรั่ง

สูตรสลัดไก่และลูกพรุน "Beryozka"

สลัดได้รับชื่อนี้เนื่องจากส่วนผสมส่วนใหญ่มีสีอ่อนและสามารถใช้ลูกพรุนมายองเนสและสมุนไพรในการตกแต่งจานเสร็จได้ทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า "เบิร์ช"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม (ต้มหรืออบ).
• ลูกพรุน – 150 กรัม
• หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
• แชมเปญสด – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• มายองเนส.
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• เกลือ.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่สามารถต้มด้วยวิธีดั้งเดิมหรืออบในเตาอบโดยใส่ในถุงพิเศษ ในกรณีนี้เนื้อจะไม่เป็นน้ำเหมือนตอนต้ม
2. นอกจากการเตรียมเนื้อไก่สำหรับสลัดแล้ว คุณต้องต้มไข่ด้วย ตะแกรง.
3. ปอกเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนสุกเต็มที่ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ปอกเปลือกและสับหัวหอม เพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชู หมักทิ้งไว้
5. แช่ลูกพรุนไว้สักครู่
6. ตะแกรงชีส
7. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
8. จัดเรียงสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนขนาดใหญ่ ชั้นล่างเป็นลูกพรุนคลุมด้วยมายองเนส (จากนั้นทำตาข่ายมายองเนสแบบเดียวกันในแต่ละชั้น) วางเห็ดทอดบนลูกพรุน ชั้นถัดไปคือเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน สำหรับเนื้อสัตว์ - หัวหอมดอง คลุมหัวหอมด้วยแตงกวา ไข่ชั้นต่อไป โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียด

เหลือน้อยมาก - เพื่อพรรณนาภูมิทัศน์รัสเซียอันโด่งดัง ใช้มายองเนสเพื่อ "วาด" ลำต้นของต้นเบิร์ชเรียวยาว พรรณนาความเขียวขจีโดยใช้ผักชีฝรั่ง สัมผัสสุดท้ายคือลูกพรุนชิ้นเล็กๆ ซึ่งมีลวดลาย “ต้นเบิร์ช” บนเปลือกไม้ มันน่าเสียดายที่ต้องกินความงามแบบนี้!

“ ความอ่อนโยน” - สลัดแสนอร่อยพร้อมลูกพรุนและไก่

อีกหนึ่งชื่อสลัดที่กลายเป็นแบรนด์จริงๆ แต่อาหารจานนี้ไม่เพียงพอใจกับชื่อเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติและความจริงที่ว่าส่วนผสมในนั้นค่อนข้างธรรมดา สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดเทคโนโลยีการเตรียมค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ลูกพรุน – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3-6 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับความรักของสมาชิกในครอบครัวสำหรับผลิตภัณฑ์นี้)
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 50 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัวเกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารไว้ล่วงหน้า ต้มเนื้อด้วยเกลือ เครื่องเทศ แครอท และหัวหอม
2. นำออกจากน้ำซุปและเย็น หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบางๆ เรียบร้อย
3. ต้มไข่ (10 นาที) เย็นและเอาเปลือกออกด้วย ตะแกรงไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
4. เทน้ำอุ่นลงบนลูกพรุนแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 20-30 นาที ล้างผลไม้ให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
5. ล้างแตงกวาและเอาก้านออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
6. ชั้นแรกในชามสลัดคือไก่ต้มและมายองเนส ประการที่สองคือลูกพรุน อย่างที่สามคือแตงกวาและมายองเนส ที่สี่คือโปรตีนและมายองเนส วอลนัท หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้านบนมี “ฝา” ไข่แดง

เป็นของตกแต่ง - ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ด้านล่างนี้เป็นอีกสูตรวิดีโอต้นฉบับสำหรับแรงบันดาลใจ

สลัดที่ผิดปกติกับไก่และลูกพรุน “เต่า”

สลัดต่อไปนี้ถือว่ามีแคลอรี่ค่อนข้างสูงเพราะต้องใช้วอลนัท พวกเขาจะช่วยสร้าง “ลวดลาย” ที่สวยงามบนพื้นผิวชวนให้นึกถึงกระดองเต่า ตามเนื้อผ้าจานนี้ประกอบด้วยเนื้อต้มและลูกพรุน เช่นเดียวกับ "อาวุธลับ" - แอปเปิ้ลสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ลูกพรุน – 50 กรัม
• แอปเปิ้ล – 250 กรัม
• วอลนัตครึ่งหนึ่งควรปกปิดพื้นผิวของสลัดโดยมีลักษณะคล้ายเปลือกหอย
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
• เกลือ.
• มายองเนส.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. อบเนื้อในถุงโรยด้วยเกลือเล็กน้อย เย็น ตัดเป็นแท่ง
2. เทน้ำลงบนลูกพรุน ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดทรายและสิ่งสกปรก แล้วหั่นเป็นเส้น
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็น. ขูดไข่แดงและไข่ขาวลงในชามแยกกัน
4. บดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และชีสที่มีรูเล็ก ๆ
5. วางสลัดเป็นชั้นๆ: ไข่ขาว, มายองเนส, เนื้อไก่, มายองเนส, แอปเปิ้ล, ชีส, มายองเนส
6. เติมองค์ประกอบด้วยไข่แดงหนึ่งฝา
7. ทำเปลือกหอยจากเมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่ง และสร้างดวงตาและรอยยิ้มจากลูกพรุน

โรยสมุนไพรรอบๆ ปล่อยให้แช่แล้วส่งไปที่โต๊ะเทศกาล

สูตรสลัดกับไก่รมควันและลูกพรุน

สลัดไก่ส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เนื้อต้ม แต่มีตัวเลือกกับไก่รมควัน มันอาจจะดีต่อสุขภาพน้อยกว่า แต่กลิ่นควันที่น่าพึงพอใจทำให้อาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดใจมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 1 ชิ้น
• ลูกพรุน – 70 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม (หรือน้อยกว่าเล็กน้อย)
• วอลนัท – 50 กรัม
• แชมเปญ – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิมและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร อกไก่พร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ
2. ต้มไข่อย่างหนักแล้วเสียดสี
3. แช่ลูกพรุน ล้างและเช็ดให้แห้ง
4. หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมัน
5. ชีส - ขูดละเอียด
6. ปอกเปลือกถั่วสับแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
7. จัดเรียงเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยมายองเนส: ไก่, ลูกพรุน, โปรตีน, เห็ด, ไข่แดง, ชีสและวอลนัท อย่าเทมายองเนสลงไปด้านบน

เพิ่มเมล็ดทับทิมและใบผักชีลาวก็กลายเป็นการแผ้วถางป่าอย่างแท้จริง!

มันปรากฏบนโต๊ะของเราค่อนข้างบ่อย - ฉันมักจะปรุงเป็นมื้อเย็นโดยแทนที่ทั้งจานเนื้อและเครื่องเคียงด้วยในเวลาเดียวกัน ตามกฎแล้ว สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นในฤดูร้อน เมื่อมีผักและสมุนไพรสดอยู่บนโต๊ะเพียงพอ - ฉันปรุงมันในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ต้นฤดูใบไม้ผลิ - เมื่อฉันต้องการอาหารที่อร่อย ชุ่มฉ่ำ และมีคุณค่า ลงตัวกับกรอบที่กำหนด - ทุกอย่างเกี่ยวกับมันสมบูรณ์แบบ: น่าพอใจ (ขนมปังหนึ่งชิ้นและสลัดสองสามช้อน - และนี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับมื้อเย็นที่จะเกิดขึ้น) ค่อนข้างเบา (แอปเปิ้ลในองค์ประกอบเปลี่ยน องค์ประกอบโดยรวมเป็นของว่างที่ค่อนข้างสดและน่ารับประทาน) ดั้งเดิม ( ถั่วและลูกพรุนทำให้สลัดไม่ซ้ำซาก แต่มีรสชาติที่น่าสนใจมาก) ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสลัดไม่หนัก มันจะไม่นอนเหมือนก้อนหินในท้องของคุณ และจะไม่ยาวถึงเอวของคุณเป็นเซนติเมตรใหญ่ด้วยซ้ำ - แน่นอนหากคุณจำกัดตัวเองไว้ที่ส่วนมาตรฐานและอย่ากลืน ชามทั้งหมดอยู่ในที่เดียวนั่งตัวเอง โดยทั่วไปนี่คือสูตรสลัดที่มีเนื้อวัวและลูกพรุนและคุณตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะทำอย่างไรกับมัน - ฉันคิดว่าคุณคงเข้าใจแล้ว!

ทุกเย็น ปอนด์ที่ฉันเสียไปในยิมจะรอฉันอยู่ในตู้เย็นอย่างอดทน

ฉันได้บอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ดังนั้นฉันจึงไม่มีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย ดังนั้นคุณจึงสามารถเชื่อถือสูตรอาหารได้ และเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม 200 กรัม

ชีสแข็ง 50 กรัม

เฮเซลนัท 30 กรัม

ลูกพรุน 50 กรัม

เกลือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัดเป็นแบบหลายชั้น ดังนั้นถ้าคุณเตรียมในชามใสก็จะดูสวยงาม หากคุณมีเวลาว่างคุณสามารถทำสลัดเป็นส่วน ๆ - เก็บในชามสลัดเล็ก ๆ หรือแม้แต่เสิร์ฟในรูปแบบของเวอร์รีน ตามกฎแล้วสำหรับเรานี่เป็นสลัด "โฮมเมด" ธรรมดาดังนั้นฉันจึงไม่เล่นและทำทุกอย่างในจานธรรมดาอย่างไรก็ตามสูตรเดียวกันนี้สามารถใช้เป็นของว่างในวันหยุดได้จากนั้นฉันแนะนำให้ซื้อ สับสนเล็กน้อยกับการออกแบบและคิดวิธีการเสิร์ฟสลัดที่สวยงามด้วยเนื้อวัวและลูกพรุน

ดังนั้นชั้นแรกจึงเป็นแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ขูด บีบน้ำออกเล็กน้อยแล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัด เราจำได้ว่าแอปเปิ้ลมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งออกซิไดซ์ได้ค่อนข้างเร็วในอากาศดังนั้นหากคุณไม่เพียงต้องการสลัดแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องการของที่ดูดีอีกด้วยทันทีหลังจากตะแกรงให้ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาวสองสามช้อน วิธีนี้จะช่วยป้องกันความมืดมิด

คลุมแอปเปิ้ลด้วยมายองเนสบาง ๆ ดีหรือไม่บางถ้าคุณชอบซอสมากกว่านี้ หรือขนาดกลางถ้าทำแล้วอยากอวดสามีว่าอร่อยขนาดไหน

ขูดไข่บนแอปเปิ้ล (หรือหั่นเป็นลูกเต๋า - ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ) มายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง

ปิดด้วยมายองเนส

และขูดชีส

ทั้งหมด! สลัด "ด่วน" ที่เรียบง่ายโดยสิ้นเชิงซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือปล่อยให้มันชงเล็กน้อยก็ได้ อร่อย!