Mudane küüslaugust ja sibulast. Ebatavalised küüslaugupreparaadid ja maitseained

Rocambole, mida kutsutakse ka karvsibulaks, Egiptuse sibulaks, Hispaania küüslaukuks, sibul-küüslauguks, jõudis meile Kesk-Aasia piirkondadest, kus ta kasvab vabalt isegi looduses.


Sibulad võivad kaaluda 100 g ja läbimõõt on 7 cm

Välimus

Rocambole ehk hispaania küüslauk on mitmeaastane taim sibulate perekonnast.

Rocambolet kutsuvad paljud küüslauguks. Tegelikult on rockambole mahedama maitse ja lõhnaga. Samal ajal võivad tal olla eraldi lapsed.

Rocambole'il on helerohelised lehed ja kare pind. Need on põhjas laiemad kui ülaosas. Lehtedel on kerge vahakate ja need on keskelt kergelt sissepoole volditud. Lehed on lamedad, umbes 30 cm pikad ja umbes 3 cm laiad.

Rocambole lehtedel on kerge vahajas kate


Rocambole ja sibula beebid

Hispaania küüslaugusibulad võivad kasvada isegi mitte väga viljakatel muldadel ja võivad ulatuda 100 g kaaluni 7 cm läbimõõduga. Kui rocambole istutada heasse mulda ja seda korralikult hooldada, võivad sibulad kaaluda 0,3 kg. läbimõõt 10 cm.

Neid sibulaid ja nende lapsi, mis kasvatati nelgist, segmentideks ei jagata. Siis näeb rocambole välja nagu sibul. Aasta pärast moodustuvad suured sibulad, milles on keskmiselt 5 nelki. Siis omandab rokambole sarnasuse küüslauguga.


"Täiskasvanud" rokambola pirn nelgiga

Kus see kasvab?

Hispaania küüslauk pärineb Kesk-Aasiast, kus seda võib kergesti leida loodusest. On tõendeid selle kohta, et teatud Hispaania ja Egiptuse piirkondades kasvab see ka looduses. Seda kasvatavad jaapanlased, korealased ja hiinlased. See on populaarne ka Kaukaasias ja Euroopas. Rocambole kasvab ka Türgis, Egiptuses ja Kreekas. Nüüd võib seda leida Venemaal.


Rockambole vene voodites

Liigid

Rocambole'i ​​kasvatatakse praegu kahte erinevat liiki. Esimene on rocambole'i ​​sort, mille aluseks on aretatud karvasibul. Arenedes toodab selline rokambola väikseid päid ja neist moodustuvad mugulsibulate õisikud.

Teine on rocambole'i ​​sort, mis aretati viinamarja sibulast. See toodab üsna raskeid päid. Seda tüüpi rocambole paljuneb vegetatiivselt, ilma seemneid tootmata.


Kogumise aeg

Saaki koristatakse ajal, mil alumised lehed hakkavad järk-järgult kuivama ning ülemised muutuvad kollaseks ja vajuvad maapinnale. Täpset koristusaega on raske ennustada, kuna siin mängivad rolli pinnas, ilm ja väetised, kuid tavaliselt saab rocambole koristada septembri lõpus. Külmad tema jaoks eriti hirmutavad ei ole. Kui sibulad maast lahti raputatakse, ei peksa neid, vaid puhastatakse hoolikalt, kuna need on kahjustuste suhtes väga tundlikud.

Seejärel ei lõigata pealseid maha, vaid taimed seotakse lihtsalt kimpudesse ja kuivatatakse kuivas hea ventilatsiooniga ruumis. Seejärel lõigatakse ära juurtega varred, kuid mitte päris põhjani. Rocambole'i ​​võib ohutult säilitada standardsel toatemperatuuril ja see jääb muutumatuks kuni järgmise kogumiseni.

Omadused

Rocambole on maitselt sarnane nii küüslaugule kui ka sibulale. Ainult see on mahedama maitsega ega ole kibe. Nelk on selgelt väljendunud mahlasusega ja sibulate peal on tihedad soomused.


Toiteväärtus ja kalorisisaldus

Toiteväärtus ja energeetiline väärtus 100 g kohta. toores toode

Keemiline koostis

Mitu grammi rocambolet (riivitud) on ühes lusikas?

Üks teelusikatäis sisaldab 5 grammi

Üks supilusikatäis sisaldab 18 grammi

Üks klaas sisaldab 200 ml. - 135 grammi

Üks klaas sisaldab 250 ml. - 170 grammi

Kasulikud omadused

Rockambole'i ​​efektiivsus on hindamatu:

  • süda, südamelihased ja veresooned;
  • kaitse viiruste ja seente eest;
  • seedetrakt;
  • nahka.


Rocambola infusioon aitab puhastada veresooni

Seoses südame-veresoonkonna süsteemiga on rokambolal mitmeid olulisi kasulikke mõjusid:

  • rokambola keemilised komponendid aitavad laiendada veresooni ja parandavad verevoolu, mis vähendab oluliselt trombide tekke tõenäosust;
  • allitsiin keemiliste komponentide koostises on suurepärane antioksüdant, mis vähendab halva kolesterooli hulka;
  • Värske Hispaania küüslauk sisaldab suures koguses germaaniumi, tänu millele muutuvad veresooned elastsemaks. See kehtib kogu kardiovaskulaarsüsteemi kohta tervikuna.

Rokambola tuntud viirusevastaseid omadusi kasutatakse edukalt viirushaiguste ja muu eest kaitsmiseks:

  • hispaania küüslaugus sisalduvate phütontsiidide tõttu tugevdab organism oma immuunsust, mistõttu pole kahjulikel bakteritel nii lihtne oma eesmärki saavutada;
  • rokambolat kasutades saate haigusest väga kiiresti taastuda;
  • Egiptuse sibulat võib ohutult kasutada teiste looduslike antibiootikumide asemel. See sisaldab palju väävlit sisaldavaid aineid, mistõttu kasutatakse rokambolat edukalt paljude ohtlike mikroorganismide vastu;
  • Rocambola vabastab eeterlikke õlisid, mis sissehingamisel võivad tõhusalt leevendada ninakinnisust.


Purustatud rokambole, sidrunimahl ja mesi suurendavad immuunsust

Rocambol mitte ainult ei paranda seedimist, vaid aitab ka järgmistel juhtudel:

  • tänu suurele sulfiidide sisaldusele saab Egiptuse sibul universaalseks vastumürgiks, mis eemaldab kehast kergesti toksiine;
  • rocambola võib parandada söögiisu ja aktiveerida maomahla tootmist;
  • Hispaania küüslauk aitab sooltel paremini töötada;
  • Rocambola aitab seedetrakti ärrituste või haavandite korral.

Kõigi rockambole omadustega saate tutvuda katkendiga saatest “Lõikuspeenrad”.

Rocambol on kasulik mitte ainult nahale, vaid ka juustele ja isegi igemetele:

  • Küpsetatud rokambole aitab tugevdada igemeid;
  • Juuksemaskile lisatud Egiptuse sibulapuder soodustab juuste kasvu ja tugevdamist;
  • Hispaania küüslaugu mahlaga saab ravida nahapõletikke ja -haavandeid, kuna rokambolal on desinfitseeriv toime.


Kahju

Vaatamata asjaolule, et köögivili on väga tervislik, on sellel ka oma puudused ja kõrvalmõjud:

  • Rocambolast on palju abi mis tahes haiguse ravimisel, kuid seda ei saa kasutada peamise ravimina;
  • teravuse tõttu ei soovitata köögivilja suurtes kogustes tarbida;
  • võimalikud peavalud;
  • nägemise kvaliteet väheneb;
  • võimalik kõhulahtisus;
  • rindkere piirkonnas võib ilmneda põletustunne;
  • Võib tekkida nahaärritus ja sügelus.
  • mõnel juhul on võimalik südame- ja ajuveresoonte spasm.

Rocambolit ei tohi kasutada, kui:

  • teil on diagnoositud sapipõie haigus;
  • teil on maohaavand;
  • on patoloogilised neeruhaigused;
  • tekib siseorganite verejooks.

Ka rasedatel on parem rokambolat mitte kuritarvitada. Lapsi saab järk-järgult õpetada köögivilju sööma kolme aasta pärast. Esialgu ei soovitata väikelastele puhast rokambolat anda.


Rakendus

Toiduvalmistamisel

Rocambole on väga populaarne köögivili. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel mitmel juhul:

  • köögivilja kasutatakse terava vürtsika maitsega maitseainena;
  • sibula lehti võib süüa värskelt või marineerida;
  • hiinlased hooaja kalaroad rokambolega;
  • Korealased küpsetavad kimchit rockambolega ja kasutavad seda ka kalalõhna eemaldamiseks;
  • Rocambolet kasutatakse ka küpsetatud liha ja muude roogade maitsestamiseks;
  • Rocambole lehti lõigatakse sageli salatiteks;
  • marineeritud köögiviljadele võib lisada nelki, sest need lisavad marinaadile pikantsust.

Marineeritud rokambole valmistamiseks on erinevaid retsepte:

  • Näiteks jagatakse rocambole nelkideks, valatakse kuuma veega, milles see jäetakse 24 tunniks seisma. Seejärel pannakse köögivili purkidesse, valatakse keedetud marinaadiga ja keeratakse purgid kokku. Sellisel kujul hoitakse seda külmkapis.
  • Rocambole kooritakse ja asetatakse 0,5-liitrisesse purki, täites selle tipuni. Seejärel vala köögiviljale keev vesi, lisa sool ja suhkur ning aseta purk 5 minutiks keevasse vette. Sellise konteineri jaoks vajate 1 spl äädikat 9%, 1 spl suhkrut ja pool teelusikatäit soola.
  • Köögivili jagatakse viiludeks, valatakse kuuma veega ja jäetakse 24 tunniks seisma. Seejärel pannakse see purkidesse, valatakse peale keedetud marinaad ja suletakse purgid. Rocambole'i ​​hoitakse sellisel kujul külmkapis. Liiter marinaadi valmistamiseks läheb vaja: klaas suhkrut, 1 sl soola (võib ka veidi vähem), paar musta pipart, paar loorberilehte, klaas 9% äädikat.
  • Rokamboolipead pestakse ja kooritakse, eraldatakse nelgideks ja pannakse purkidesse. Täida see soolveega. Sellisel kujul jäetakse see kuuks ajaks pimedasse ja jahedasse kohta, kattes purgid kaanega. Seejärel võetakse köögivili välja ja pestakse nii see kui ka purgid jaheda veega. Aseta nendesse uuesti rokambole ja vala peale marinaad. Kata purgid kaanega ja pane 3 nädalaks külmkappi. Pärast seda saab köögivilju süüa.

Marinaadi saab valmistada kahel viisil:

  1. Poole klaasi vee jaoks võta sama palju äädikat 9%, 1 spl suhkrut ja supilusikatäis soola;
  2. Klaasi vee jaoks võta pool klaasi värsket peedimahla, 1 sl suhkrut ja sama palju soola, 1,5 klaasi äädikat 9%. Soolvee valmistamiseks võtke 6 supilusikatäit soola liitri vee kohta.


Hispaania kana jaoks on veel üks huvitav retsept, millele on lisatud rocambole:

  • võta kana või selle üksikud osad;
  • vaja läheb ka 600 g rokambolet, 50 ml sojakastet ja sama palju seesamiõli ja küüslauguäädikat. Mõõtke välja veidi vähem kui klaas portveini ning võtke ka väike kogus värsket või kuivatatud salvei ja tüümiani;
  • kana tükeldatakse ja lõigatakse tükkideks, hakitakse ka rokambole, hakitakse salvei ja tüümian;
  • segage kõik koostisosad, soolage kana ja lisage sellele veidi jahvatatud tšillit;
  • Hoidke kana selles marinaadis umbes päev külmkapis;
  • 24 tunni pärast eemaldage kana, kuivatage ja praege pannil, kuni moodustub koorik;
  • tõsta kana kastrulisse, lisa ülejäänud marinaad ja vesi (võid kasutada puljongit);
  • hauta kana poolteist tundi tasasel tulel.


Meditsiinis

Rocambolat kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel üsna sageli, kuna sellel on mitmeid väga kasulikke omadusi:

  • rocambola parandab verevoolu, vähendades trombide tekkeriski;
  • köögivili vähendab halva kolesterooli sisaldust veres;
  • rocambolat kasutatakse ennetuslikel eesmärkidel, et kaitsta viirusnakkuste eest;
  • seda kasutatakse ravis loodusliku antibiootikumina;
  • Hispaania küüslauk aitab ravida nohu;
  • samuti eemaldab see kehast toksiine;
  • rocambola toodab sappi;
  • köögivili tuleb hästi toime kõhulahtisuse ja koliidiga, aga ka ussidega;
  • see ravib kasvajaid seedetraktis
  • rocambola on looduslik antiseptik ja sellel on haavu parandavad omadused;
  • köögiviljamahla kasutatakse hematoomide määrimiseks, kuna see aitab verevalumite paranemisel;
  • Egiptuse sibul takistab käärimist ja mädanemist soolestikus;
  • Sageli soovitatakse rokambolat kasutada ateroskleroosi ja kõrge vererõhu korral;
  • juurvili taastab häälepaelad ja puhastab kurgu limaskesta;
  • Rocambole aitab kopsuastma, podagra ja kõhupuhituse korral;
  • seda saab kasutada põrnahaiguste vastu võitlemiseks.

Farmakoloogilistel eesmärkidel kasutatakse köögivilja mitte puhtal kujul, vaid tinktuuridena.

Kasvav

Rocambole'i ​​saab kasvatada nelgis. Parim on istutada piirkonda, mis saab palju päikest. Muld on eelnevalt väetatud ja haritud. Soodsaim aeg rokambole istutamiseks on varakevad, muld tuleb eelnevalt niisutada. Kõigepealt kobestatakse peenrad 15-20 cm sügavusele. Mulda varustatakse huumuse või kompostiga. Taimede ühtlase kasvu tagamiseks sorteeritakse sibulad ja nelk suuruse järgi.

Kui sibul koosneb paljudest nelkidest, siis see kooritakse ja jagatakse nelkideks. Enne istutamist tuleks seemneid üleöö leotada kaaliumpermanganaadi lahuses. Peenarde vahele peaks jääma umbes 30 cm ja külvatavate seemnete vahele 20 cm. Seemned istutatakse mulda 10 cm sügavusele.

Kui rockambole hakkab aeglaselt esile kerkima, tuleb muld põhjalikult kobestada. Samal ajal vajab köögivili palju vett. Kui pealmine mullakiht kuivab, tuleb mulda kobestada. Kui taimed näivad närbuvat, tähendab see, et muld vajab toitmist ja väetist. Esimeste võrsete ilmumisel varustatakse mulda lämmastikväetistega.


Rocambole tuleks istutada sügisel

Noor rockambole aias

Rocambole tuleb õigel ajal üles kaevata, kuna sibulaid katvad soomused hakkavad kokku kukkuma. Sibulad ise võivad nelkideks laguneda. Samuti on võimalus, et rocambole hakkab mullas mädanema.

Talisibul ja küüslauk tuleks istutada oktoobri alguses. Nelki ei ole vaja kaaliumpermanganaadis leotada. Peenarde ja istutatud nelgi vahelised kaugused jäetakse samaks nagu eelmisel juhul. Istutussügavus on sama. Esimeste võrsete ilmumisel kobestatakse muld nii ridade vahelt kui ka varre ümbert, kuid väga ettevaatlikult. Kuumal suvel ei tohiks kastmisega koonerdada. Nad ütlevad, et rocambole'i ​​vürtsikus sõltub otseselt kuumast kliimast. Talvine rocambole valmib kiiremini, nii et seda saab koristada juba juulis.

8. probleem
Kanali STS uues kulinaarses saates näitab kuulus kokk Aleksandr Belkovitš, kuidas toita kümneliikmelist seltskonda, kui taskus on vaid 100 rubla. Venelane Jamie Oliver õpetab teile, kuidas viie minutiga valmistada restoranikvaliteediga roogasid, säästa raha supermarketites ja luua saadaolevatest koostisosadest kulinaarseid meistriteoseid.

Premium makaronide ja juustu pajaroog

Koostis:

Suur pasta 800 g, porrulauk 1 tk, šampinjonid 1 kg, taimeõli 70 g, koor 33% 500 ml, piim 500 ml, muskaatpähkel 1 g, küüslauk 3 küünt, petersell 40 g, kuivatatud puravikud 15 g, munad 3 tk. , kõva Belebeevsky Belsteri juust - 100 g, pehme Belebeevsky juust (klassikaline) - 200 g
Ettevalmistus:

Keeda pasta pooleks keedetud. Kuni pasta keeb, valmista kaste.

Kaste:

Lõika porru suurteks rõngasteks. Pese kausis porru, eraldades kihid üksikuteks rõngasteks. Koorige šampinjonid, loputage veekausis, seejärel tükeldage suurteks tükkideks. Prae porru taimeõlis. Veidi hiljem lisame šampinjonid. Kui seened on kogu niiskuse ära andnud, ühenda kahe panni sisu ühte ja prae veel 1-2 minutit. (Kui valmistate nii suure portsu nagu meie tegime, 10 inimesele, siis prae porru ja seened kahes anumas, muidu annab nii suur hulk seeni liiga palju vett ja need ei jõua praadida.)

Pasta küpsemise ajal jätka seenekastme valmistamist: lisa koor ja pool piimast. Teise osa piimast kasutame hiljem. Lisa muskaatpähkel. Keeda 5-10 minutit ilma keemiseni. Purusta küüslauk ja haki petersell, lisa kastmele, seejärel tõsta pann tulelt.
Püreesta kaste blenderiga nii, et šampinjonid jääksid väikesteks tükkideks. Valmistame seenepulbrit: tambi kuivatatud valged seened uhmris. Vala pulber kreemjasse kastmesse. Ootame, kuni kaste jahtub. Sool ja pipar.
Eraldage valged munakollastest. Lisa munakollased ülejäänud piimale ja klopi vispliga läbi.
Kui pasta on keedetud, asetage "torud" ahjuvormi vertikaalselt: auguga ülespoole. Sel ajal kaste jahtub. Kui kaste on jahtunud, vala hulka piimaga lahtiklopitud munakollased. Riivi kastmesse Belebeevsky Belsteri kõva juust ja sega läbi. Vala kaste pastatuubidele. Määri kaste lusikaga laiali, et see paremini aukudesse valguks; raputa ahjuvormi.
Kolm pehmet Belebeevsky juustu (klassikaline) riivile ja puista pajaroa peale. Pane ahju 15-20 minutiks 200 kraadi juurde.
Et pajaroog laiali ei laguneks, tuleks seda paariks tunniks külmikusse jahutada. Roog on valmis.

Seene- ja kalkunikotletid rohelise lisandiga

Koostis:

Austerservikud 200 g, Kasvuõli 70 g, Sibul 1 tk, Sool/pipar maitse järgi, Kalkuni reiefilee 400 g, Peekon 50 g (4 viilu), Segu rohelisest (peedipealsed, spinat, till, basiilik, petersell, piparmünt, estragon, koriander), oliiviõli 20 g, tomatid, 2 tk.

Tühi:

Küüslaugu-sibula segu (“segane”):
Haki šalottsibul väikesteks kuubikuteks. Pressi küüslauk ja lisa sibulale. Valage segusse oliiviõli, kuni see on keskmise konsistentsiga: mitte liiga paks, kuid mitte liiga vedel. Zamut on valmis.

Kotletid:

Puhasta ja tükelda austerservikud. Haki sibul, prae taimeõlis, seejärel lisa seened. Kui seened ja sibul on praetud, lisa sool ja pipar. Tõsta taldrikule ja lase prael veidi jahtuda.
Jahvata kalkuni reiefilee ja peekon läbi hakklihamasina. Kui praetud seen ja sibul on jahtunud, tükelda see noaga ja lisa siis hakklihale. Lisage paar näpuotsatäis soola, pipart ja segage hoolikalt.
Teeme kotlette: niisuta peopesad veega, et hakkliha ei kleepuks, ja vormi kätega lihapallid. Prae pannil poolküpseks. Et kotletid oleksid krõbedad ja krõbedad, aseta need 5 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahjuvormi.

Praetud rohelised (roheline lisand):

Rohelise prae valmistamiseks võite kasutada mis tahes värskeid ürte. Kasutame natuke kõike: peedipealseid, spinatit, tilli, basiilikut, peterselli, piparmünti, estragonit, koriandrit.
Rebi muru kätega suurteks tükkideks ja sega ühes kausis läbi. Haki noaga peedipealsete lehed, suured juured ja roheluse oksad. Haki tomatid jämedalt.
Sega ühises kausis kõik ürdid ja lisa sool. Seejärel kuumuta pann oliiviõliga, lisa küüslaugu- ja sibulakaste ("sega") ning prae tomatid. Seejärel lisa lehtede segu ja prae 1-2 minutit. Lehed peavad jääma seest toored, et kõik vitamiinid säiliksid.

Serveerimine:

Kalkunikotlette tuleks serveerida vaagnal koos pruunistusega. Mahlasuse huvides võib röstida üle valada peedimahla, mida röstimisel andsid peedilehed. Roog on valmis.

Tursk seente ja pošeeritud munaga krõbedal röstsaial

Koostis:

šalottsibul - 1 tk, küüslauk - 4 nelki, oliiviõli - 200 ml, külmutatud metsaseente segu (kukeseened ja meeseened) - 100 g, austriseened - 100 g, pune - 1 oksake, tursafilee - 500 g, äädikas - 2-3 spl. l., munad - 4 tk., ümmargune leib - 4 viilu, oliiviõli (ekstra neitsi) - 20 ml, till - 20 g, pipar, sool

Küüslaugu-sibula segu (“segane”)

Lõika šalottsibul väikesteks kuubikuteks. Pressi küüslauk ja lisa sibulale. Täida segu oliiviõliga. "Zamut" on valmis.
Valage "muda" kuumutatud praepannile. Prae külmutatud metsaseente segu (ootame, kuni kogu niiskus on läinud ja jätkame praadimist). Paar minutit enne metsaseente valmimist lisa pannile austerservikud ja punelehed. Sool ja pipar. Prae tursafilee mõlemalt poolt eraldi läbi.

Pošeeritud muna.

Keeda sügavas kastrulis 1 liiter vett. Lisa äädikas (tänu happele kõverdub muna õigesti kotti ega laota vees laiali) ja näpuotsaga soola.
Kõigepealt murra toores muna kaussi, et munakollane kogemata katki ei läheks. Seejärel alandades kuumust keskmisele, vala muna vette (vett ei tohi keema lasta, muidu muutuvad munad omletiks!). Kui valge on täiesti kalgendatud ja munakollane veel vedel, on pošeeritud muna valmis. Asetage see taldrikule lõhikuga lusikaga. Sama teeme ülejäänud munadega.

Röstsaid.

Viiluta leib. Kuivatage kuival kuumal pannil, et see oleks väljast krõbe ja seest pehme. Lase leival veidi jahtuda.

Serveerimine.

Kui röstsaiad on valmis, pane neile praetud seened ja kõige peale väikesteks tükkideks purustatud tursafilee. Nirista üle extra virgin õliga. Aseta peale pošeeritud muna. Rebi tillilehed kätega ja puista bruschetta peale. Lõika nuga ettevaatlikult munakollased. Roog on valmis.

Koostis:šalottsibul - 1 tk, küüslauk - 4 nelki, kana süda - 200 g, kanamaks - 200 g, värske tüümian - 2 oksa, valge vein - 3 spl. l., hapukoor - 2 spl. l., 33% koor - 500 g, marineeritud kurgid - 3 tk., suitsujuust - 150 g, petersell - 30 g, baguette - 1 tk., jahvatatud must pipar, sool, oliiviõli


Küüslaugu-sibula segu “summutatud”
Lõika šalottsibul väikesteks kuubikuteks. Pressi küüslauk ja lisa sibulale. Valage segu oliiviõliga (20 ml) - "muda" on valmis.

Julien
Lõika šalott ribadeks. Lõika kanasüdamed kaheks või neljaks osaks (olenevalt südame suurusest). Eraldage kanamaks soontest ja lõigake väikesteks tükkideks.

Vala oliiviõli kuumutatud kastrulisse. Järgmisena prae šalottsibul. Lisa “zamut”, seejärel kanasüdamed ja maitsesta tüümianilehtedega.

Kui südamed on peaaegu valmis, lisa maks. Lisa vein ja seejärel hapukoor. Sega läbi ja vala koheselt hulka koor. Pipar ja sool maitse järgi.

Haki marineeritud kurgid viiludeks ja pane nõusse. Pärast kurkide lisamist ei pea te enam rooga kuumutama.

Aseta julienne kookosmasinatesse või väikestesse ahjuvormidesse.

Riivi juust ja puista peale.

Pane 7 minutiks 200°C-ni eelsoojendatud ahju. Lülitage grillrežiim sisse.


Sibul ja küüslauk on mürk ajule

Sibul ja küüslauk on ainulaadsed tervisliku toitumise sümbolid neile, kes elavad kires ja teadmatuses. Kõigist eelistest hoolimata pole need taimed nii kahjutud. Küüslauk ja sibul äratavad inimeses agressiivsust ja panevad kinni materiaalsetesse asjadesse. Moslemid lisavad küüslauku peaaegu igasse roogi – seepärast on nad nii agressiivsed ega mõtle oma tegudele, tegutsedes hüsteerias ja kires. Sama võib öelda itaallaste kohta.

Enamik inimkonnast on kuulnud küüslaugu kasulikkusest. Kuid Robert K. Beck ütleb oma uurimuses:
Põhjus, miks küüslauk nii mürgine on, peitub selles sisalduvas sulfanüülhüdroksüülioonis, mis tungib ajumembraanide verre ja on eriti mürgine kõrgematele imetajatele. Oma läbitungimisvõimelt on see aine täpselt nagu dimetüülsulfoksiid.

Tegin selle kurva avastuse ajal, mil olin biotagasisideseadmete maailmas liider. Mõned minu töötajad, kes olid just lõunalt naasnud, olid entsefalograafi järgi kliiniliselt surnud. Püüdsime välja selgitada nende seisundi põhjust. Nad vastasid: "Ma olin Itaalia restoranis. Mulle pakuti salatit küüslaugukastmega.” Nii hakkasimegi neid jälgima, palusime neil üles märkida, mis nendega juhtus, kui nad enne loenguid küüslauku võtsid, aega ja raha kulutasid.

Seda kõike on lihtne katseliselt enda üle kontrollida: lihtsalt pingutage oma aju ja tehke paar reaktsioonikiiruse katset, varuge stopper, õnneks on see peaaegu igal mobiiltelefonil ja tehke paar lihtsat mõõtmist, lahendage paar lihtsaid matemaatilisi näiteid kiiruse kohta ilma esmalt küüslaugu söömiseta (kolme päeva jooksul enne seda) ja seejärel pärast küüslaugu maitsmist korrake SAMASUGUNE matemaatilisi harjutusi. Võrrelge tulemusi ja kui teie reaktsioon üldse ei muutu, võite täie kindlusega jätkata selle söömist ilma mõtlemata ja veelgi degradeeruda.

Inimese lümfisüsteem on inimese füüsilises plaanis üks tähtsamaid süsteeme, kui mitte kõige olulisem, mida iga toortoitlane peaks teadma, et see hammastelt tagasi põrkaks. Soovitan teil alustuseks kuulata Olga Butakova loenguid - neid on rohkem kui 60 erinevatel inimsüsteemide teemadel. Kõik loengud on leitavad VKontakte'i ja Google'i videootsingu abil.

Lisaks, nagu kõik teised mürgid, viivad need tooted inimese kire ja teadmatuse gunasse ning seetõttu ilmnevad iha, iha, soov raipe kallale lüüa ja ärrituvus.

Keha reageerib ALATI mürkidele. Täieliku või osalise hägustumise tõttu ei saa sellest aru ainult inimese teadvus ja meel. Loomulikult näitab laibadieedil keha oma reaktsiooni füüsilisel tasandil vähem kui toortoidu dieedil, kuid ta eemaldab ka neid mürke NII PALJU, KUI ON SEE TEHA, hoolitsedes eelkõige elutähtsate protsesside eest.

Igal meie keharakul on ka oma teadvus (vaim) ja keha puhtuse poolest on nad palju targemad kui lolliks läinud laibasööjad ja raisakotkad, kes on kire ja teadmatuse gunas ega suuda seetõttu midagi teadvustada ega mõista. .

Sibul ja küüslauk on ka kuivatatud kujul ja seepärast hoiatan teid - kuivatatud kujul ei ole ükski puu-, köögivili ega taim elus, kuigi see on toores ja taimne, isegi kui see on kuivatatud varjus. Samuti on igasugune kuivatatud maitseaine surnud toode ja toortoitlased seda ei söö. ÄRGE unustage, et on ka muid vürtse ja mürgiseid taimi, mis on samuti mittetoores toit.

Toores küüslauk ja sibul
Neid värskeid maitseaineid kasutatakse kõikjal maailmas nii toorelt kui ka keedetud kujul. Need sisaldavad sinepiõli, mis (kui see pole kuumtöötlemisel või pikaajalisel kokkupuutel õhuga oksüdeerunud) ärritab tugevalt seedetrakti.

Olen tähele pannud, et kui söön toorest sibulat või küüslauku, siis mõne tunni pärast tekib suhu vastik maitse ja küüslauk tuleb isegi kõikidest kehapooridest välja. Söö õhtul küüslauku ja järgmisel päeval lõhnab kogu keha selle järele! Need tooted on väga mürgised, st mürgised.